Knallstart for Mormors stuer
Eddie er den som driver i ukedagene mens Nina er borte på jobb. Terrassen har blitt en sosial arena på godværsdager.
– Vi prøver oss fram, og føler vi har litt mer oversikt etter å ha drevet i tre helger og to fulle uker. Vi ser at det er mest etterspørsel etter takeaway i ukedagene, men at vi stort sett selger ut hver dag i helgene, når vi også tilbyr dagens rett i tillegg til ordinær meny. Vi er veldig bevisste på å justere tilbudet etter det folk vil ha, men vi er allerede på grensen av hva vårt lille kjøkken gir rom for, sier Nina.
Nærmere 30 år som kokk
Nina har flyttet litt rundt, men regner seg selv mest som namsosing, med sterke røtter i Bindal.
