Barna ble kjent med havets mange arter

Elevene på mellomtrinnet ved Austafjord skole har gjennom årets grunnskoleuke blitt bedre kjent med fisk, skjell og skalldyr. De har fisket, de har dratt krabbeteiner og de har vært i fjæra for å finne næringsrik mat som vi kanskje ikke er så godt kjent med, men som er en utsøkt matkilde. Og så har de lært å tilberede delikatessene.

Med god hjelp av to biologer fra Trondheim, Kari H. Bachke Andresen og hennes mann Jørn Thomassen, foruten en lokal og dyktig kokk, Andreas Holmboe, fikk elevene ei annerledes uke med veldig nyttig lærdom å ta med seg.

Kari H. Bache Andresen fra Trondheim har hatt en allsidig bakgrunn med erfaring fra marine næringer, tverrfaglig forskning og forvaltning. Hun har jobbet mye med marine utviklingsprosjekter og vært prosjektleder for flere av disse. Hun har dessuten utgitt boka Velkommen fra havet-mer enn en kokebok.