Elever ble hedret med pris
Elevene deltok under besøket av «Statsraad Lehmkuhl» sist helg.
Foto: Lillian Lyngstad
Rørviks unge kjøkken ble tildelt Sopin-prisen 2023 under Sopin-seminaret på Val. Det var ordfører Amund Hellesø var til stede og overrakte prisen og leste opp begrunnelsen som vi gjengir her i sin helhet.
«Prisen i år går til noen som har satt bærekraft på dagsorden. De lager gourmetmat av varer som er gått ut på dato. De jobber med å få ned matsvinnet i samfunnet. De har hatt avtale med lokal butikk for å få til dette.
De er også opptatt av å bruke lokalmat eller kortreist mat. De deltar sammen med det lokale næringslivet på arrangement. Vi kan nevne Skreifestivalen hvor de serverte fiskesuppe og solgte skrei. Nå sist da Statsraad Lemkuhl var på Rørvik. Der delte de ut smaksprøver av lokalmat. De er kunnskapsrike og hyggelige å møte når de serverer.
