Dagens e-avis

For å lese saken må du være abonnent.

5 kr for 5 uker

  • Full tilgang til alt innhold på
    ytringen.no
  • E-avis på nett og i app

Fornyes automatisk til 199,- per måned. Ingen binding. Gjelder kun nye abonnenter.

KJØP

Enkel betaling med

Se alle våre abonnement

Kommende kokker besøkte Vandsøya

Faglærer Liv Reiersen ved YNVS informerte sine elever om fiskeslagene.
Faglærer Liv Reiersen ved YNVS informerte sine elever om fiskeslagene.
Hild Dagslott
Hild Dagslott Hild Dagslott
Publisert Sist oppdatert

Fisk er en viktig råvare å få inngående kjennskap til under utdannelsen. Under årets studietur til Vandsøya brakte også elevene med seg base til fiskesuppe som ble servert ute på fiskemottaket.

Torsketunger, lever og rogn

– Det er viktig for elevene å få lærdom om hvor fisken kommer fra, og hvordan den behandles når den kommer på land. De fikk se hvordan man tar vare på lever og rogn, og det ble også en innføring i hvordan man skjærer torsketunger. Turen ble gjennomført i et samarbeid med Rørvik Fisk, opplyser faglærer ved YNVS, Liv Reiersen.

nyheter
Powered by Labrador CMS