Nå gjør insektsmel sitt inntog i laksens matfat
Seniorforskerne Trine Ytrestøyl og Turid Synnøve Aas i Nofima er blant forfattere bak rapporten.
Foto: Terje Aamodt / Nofima
For femte gang siden 2010 har Nofima laget oversikt over ingredienser brukt i norsk laksefôr. Dokumentasjonen er basert på fôr i 2020 fra de fire største fôrselskapene. Den viser at sammensetning av fôr til norsk oppdrettslaks er omtrent som ved forrige rapport i 2016. Det samme gjelder laksens utnyttelse av fôret. Det har vært en liten volumøkning av både fôr og oppdrettslaks.
Insektmel og mikroalger i fôr
Men det er én liten og viktig endring.