Skal bringe norsk laks til koreanske TV-seere
Representantene fra det koreanske TV-selskapet KBS lager dokumentar om norsk laks som skal sendes til høsten. Her er de sammen med Yong Baek Park og Ivar Williksen fra Win Win Seafood Corp og Harry Bøe fra NTS ASA.
I tillegg til stort oppmøte av norsk presse så hadde åpningen av Kråkøya kysthavn besøk av en TV-team fra den sørkoreanske TV-stasjonen KBS, som er landets største TV-kanal. De er i Norge denne uken for å lage en dokumentarfilm om norsk laks.
Interessen for norsk laks har eksplodert i Sør-Korea de senere årene. Viknaselskapet Nils Williksen AS samarbeider med koranske aktører i selskapet Win Win Seafood corporation, og de er sentral i produksjonen av dokumentaren. Direktør for selskapet, Yong Baek Park forteller at da de startet opp for 15 år siden så importerte de 350 tonn laks, nå er importen 2200 tonn i året, og Park ser for seg at veksten bare vil fortsatte.
– Etterspørselen bare fortsetter å øke, forteller Park. Fram til nå har norsk laks blitt brukt til shasimi, men Park forteller at nå har koreanerne også fått opp for andre måter å tilberede laks på, blant annet røkt og dampet. Når dette sprer seg så tror han at interessen vil øke ytterligere.
