Vi spiser mindre sau og svin

Det er sau som har den klart største tilbakegangen sammenlignet med tall fra 2018. 1,720 tonn sauekjøtt er slaktet, og der er 25,1 prosent færre tonn enn fjoråret. Sammenligner man derimot tall fra 2014 er nedgangen på hele 52,3 prosent. Altså mer enn halvering.

For svin er det blitt slaktet 64,677 tonn, og der er en nedgang på 7,3 prosent sammenlignet med 2018. I forhold til tallene fra 2014 er det en oppgang på 1,5 prosent.

Vi spiser stadig mer storfekjøtt her i landet. 43,126 tonn ble til menneskemat første halvåret, og det er en oppgang på 1,1 prosent siden i fjor. Siden 2014 har antall tonn økt med 10,8 prosent.