YNVS-elever fikk lære av mesterkokkene
Det ble en inspirerende dag med Eli Anne og Tonje på kjøkkenet ved YNVS.
På kjøkkenet ved Ytre Namdal videregående skole er det full aktivitet. I dag har elevene besøk av to unge damer som er meget dyktige innen faget.
- Det er en sånn energi i kjøkkenet her nå, helt enormt. Jeg blir varm om hjertet også når jeg ser det engasjementet som elevene her viser. Det betyr mye for oss å få et slikt besøk, sier lærer Heidi Hernes mens elevene følger med på det kokkene gjør, får smake og bidra litt. Det er fem-seks retter som skal testes ut i løpet av dagen.
Bakgrunnen for besøket er at det i november startet en inspirasjonsturne blant ti videregående skoler, spesifikt på de trønderske videregående skolene som har mat og restaurantfag. Rundt 140 elever på restaurant og matfaglinjen (VG1 og VG2) vil få besøk av tre topp-kokker i månedene som kommer. Dette er en del av arbeidet som gjøres for å forberede hele regionen på at Trondheim og Trøndelag er vertskap for Europafinalen i verdens mest prestisjefylte kokkekonkurranse, Bocuse d’Or Europe 19.-20. mars.
